Speisekarte

mit Eierstich und Grießklöschen

mit Spinat, Ricotta und Pinienkernen

vom Bio-Schwein mit warmen Kartoffel-Gurkensalat

sahnig geschichtet mit gerösteten Haselnüssen

(Aufpreis bei Menü-Änderung)

mit Basilikum- Croutons

mit Kräutern, gehacktem Ei, Kirschtomaten und Parmesan-Hippe

mit hausgemachten holländischer Soße und Petersilien-Drillingen ‘La Ratte”

mit Erdbeermark

(Aufpreis bei Menü-Änderung)

(Aufpreis bei Menü-Änderung)

mit Hausdressing und Parmesan

Vitello Tonnato aus der Region mit einer feinen Soße aus Thunfisch und Kapern

vom Bio-Rind mit cremiger Bechamel geschichtet und Parmesan überbacken

Frische Mascarponecreme auf Löffelbisquite mit Espresso