Vorspeise

Kürbis-Apfelsüppchen mit Kernöl

Zwischengericht

Pfifferling-Kartoffel-Gratin mit Sahne und Parmesan

Hauptgericht

Feines Rehragout mit Wurzelgemüsen im Portweinapfel mit Johannesbeergeelee

Dessert

Apfel-Tarte mit Walnüssen und Hagelzucker